ЗАМОРСКИЙ ФАВОРИТ

2001(c) Исследование компании "Департамент по вопросам АПК и химической промышленности, журнал "Агроперспектива"", Антон Порембский 2001(c) подбор материалов, обработка, редактирование, дизайн - UDC

Апельсины - яркие, вкусные, полезные, любимые. Они всегда пользовались и пользуются в Украине устойчивым спросом, как отличный источник витаминов, возмещающий зимой недостаток отечественных фруктов и дополняя рынок летом. На их долю приходится более 50% физического объема всех импортируемых в нашу страну фруктов. К сожалению, климат в Украине не позволяет их выращивать. Для нашей страны - это полностью привозной товар. Регионом происхождения апельсинов считают тропические районы Азии, где они издавна культивировались. Оттуда в дальнейшем они распространились на восточное и северное побережья Африки, Средиземноморские страны, Канарские острова. Сегодня апельсины выращиваются в субтропической и тропической Америке, северных и восточных Средиземноморских странах, Австралии и Южной Африке. От посадки апельсинового дерева до начала плодоношения проходит около трех лет, урожаи повышаются на протяжении последующих пяти лет и затем стабилизируются. В основном деревья используются в течение 20 лет. Основные виды: китайский (в торговле его именуют также сладким или просто апельсином); кислый, или севильский; мальтийский, или кровавый апельсин. Основные сорта: навел (Бразилия), вашингтон навел (США) и валенсия (Испания). Наиболее важным продуктом переработки является замороженный концентрированный апельсиновый сок (ЗКАС). Так, в США примерно 40% урожая апельсинов используется для его производства. Другие продукты переработки: эфирные масла, пектин, цукаты из кожуры, апельсиновый мармелад. Кислые, или севильские апельсины, специально выращиваются для производства мармелада. Из отходов при производстве апельсинового сока готовят корма для крупного рогатого скота. МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ТОРГОВЛЯ Мировое производство интенсивно возросло во второй половине XX века, чему способствовала оценка апельсина как богатейшего источника витамина С, и рост потребления апельсинового сока - акцент сместился на использование фруктов в качестве сырья для его производства. Только за 90-е годы производство увеличилось на 29,5%. В 2000 г. мировой объем апельсинов составил 67362,6 тыс. т, или около 63% объема производства цитрусовых (рис. 2). Основным видом из всех, выращиваемых в мире, являются китайские апельсины. Страны-производители этого фрукта: Бразилия - 34,2% объема мирового производства, США -17,1%, Мексика - 5%, Китай - 4,6%, Индия - 4,5%, Испания - 4,1% и другие (рис. 1). Основные регионы выращивания: штат Флорида в США и район Сан-Паоло в Бразилии, на которые приходится около 40% мирового производства апельсинов и 85% апельсинового концентрата. Мировой объем торговли свежими апельсинами составляет около 7% объема производства. Из пятерки крупнейших производителей в списке наибольших экспортеров свежих апельсинов присутствуют лишь США (да и то на почетном втором месте со значительным отрывом от лидера). Это объясняется тем, что в США удерживается высокий спрос на свежие апельсины на внутреннем рынке. Мировым же лидером по экспорту апельсинов считается Испания - около 27,9% мирового объема экспорта (рис. 3). Далее следуют США (11,1%), ЮАР (10,6%), Марокко (8,2%), Греция (6,8%), Нидерланды (3,4%), Австралия (2,7%), Израиль и Аргентина (2%). Для некоторых стран, например, Марокко, апельсины - это основной экспортный сельскохозяйственный товар.

Основными потребителями (рис.4) свежих апельсинов в мире являются страны, где климатические условия не позволяют их выращивать. Среди них крупнейшие импортеры - Германия (11,5%), Франция (10%), Нидерланды (7,9%), Великобритания (7,1%), Бенилюкс (около 5,3%), Россия (5,6%), Китай (5,4%), Саудовская Аравия (5,1%) и Канада (4,4%). УКРАИНА МНЕНИЕ Наталья Мизелко, менеджер "Украинской фруктовой компании": "Апельсины - товар сезонный. Наиболее высокие продажи приходятся на зиму, начиная с ноября, и держатся до февраля. Колебания цен на украинском рынке, в целом, незначительны и зависят от состояния европейского рынка. В сезон продаж данный фрукт импортируется из Турции и Греции, по окончании сезона - из Египта, Испании, и совсем ближе к лету - из ЮАР. Конечно же, к лету цена возрастает, так как транспортные затраты на поставки, к примеру из ЮАР, намного выше, чем из той же Турции или Греции. Спрос на апельсины зависит от количества украинских фруктов на рынке. В позапрошлом году из-за майских заморозков урожай фруктов в Украине был меньше, чем обычно, и тогда апельсины хорошо продавались все лето. Если же на отечественном рынке много вишни, черешни, яблок и других фруктов, тогда спрос уменьшается - в прошлом году примерно в это же время около 10 тыс. т апельсинов не нашли своего покупателя и в этом году объем импорта резко уменьшился. На внутреннем рынке их не хватает, и цена продукта растет. Одной из причин, тормозящих развитие данного рынка в Украине, является взимание импортной пошлины. Несмотря на то, что мы не производим апельсины, многие операторы поднимают вопрос о необходимости ее отмены, но положительных результатов в решении этой проблемы нет". Наибольшее количество апельсинов традиционно импортируется в Украину в осенне-зимний период, который совпадает с периодом сбора урожая в основных странах-поставщиках. В Украине в это время спрос на них повышается в связи с дефицитом свежих отечественных фруктов, и цитрусовые становятся неотъемлемой частью рациона как дополнительный источник витаминов. Подавляющая часть апельсинов, которые завозятся в Украину, как и в других странах, относится к сладким (китайским) апельсинам сортов навел, навел вашингтон, валенсия, шамаутис. В 2000 г. на долю апельсинов пришлось около 36% объема импорта всех цитрусовых, а всего их было импортировано 27,8 тыс. т (рис. 5 и 6). Резкое сокращение импорта наблюдалось в 1997 г., что объясняется введением новых ввозных пошлин в размере 20%, но не менее 0,2 экю за 1 кг (Закон Украины №468/97-ВУР от 17.07.97 г. "О государственном регулировании импорта сельхозпродукции") плюс уплата импортером 20% НДС. В дальнейшем ставка ввозной пошлины была изменена - 20%, но не менее 0,1 EUR за 1 кг (Закон Украины №32/98-ВР от 16.01.98 г. "О внесении изменений в Закон Украины "О государственном регулировании импорта сельхозпродукции"), и в импорте апельсинов наметилась тенденцию к росту. Хотя следует отметить, что даже в прошлом году объем импорта апельсинов был почти на 24% ниже объема 1996 г., когда было поставлено наибольшее количество.

Основным параметром при выборе апельсинов для подавляющего большинства украинских потребителей продолжает оставаться цена. Это одна из причин, по которой данные фрукты завозятся в Украину из близлежащих стран, где себестоимость производства относительно низкая и отпускная цена включает меньше издержек на транспортные расходы. Основными странами, откуда Украина импортирует данный товар, являются Греция и Турция (рис. 7). В 2001 г. было импортировано около 14,3 тыс. т турецких апельсинов и около 9 тыс. т греческих. Турция вышла в лидеры по поставкам в последние три года - в 2000 г. импорт апельсинов в Украину возрос на 16,8 %. Поставки одного из прежних лидеров, Израиля, сократились (в 2000 г. было ввезено всего 578 т, или 11,3% рекордного объема поставок 1996 г.). Довольно большое количество цитрусовых ввозится в Украину нелегально. В качестве примера можно привести испанские апельсины, которые практически постоянно присутствуют на рынке, тогда как, по данным статистики, в 2000 г. их было ввезено чуть больше 20 т. После спада объемов импорта в 1997 г. количество компаний, импортировавших более 20 т данного товара, сократилось и в 2000 г. количество компаний-импортеров составляло уже 29% от их количества в 1994 г. (рис. 9). Этому способствовало и увеличение ставок ввозной пошлины и рост импорта через компании, пользующиеся льготами в налогообложении. Апельсины, завезенные компаниями с уплатой ввозной пошлины и НДС, оказались неконкурентоспособными на внутреннем ранке. Произошла смена лидера по объемам импорта апельсинов в Украину.   * по данным МСХ США ** прогноз *** в Греции, Италии и Испании в объем потребления включен объем фруктов, изъятых с рынка согласно программе ЕС по поддержке цен **** указанные года относятся к периоду сбора урожая и маркетинговому периоду, которые обычно начинаются осенью и продолжаются весной. Данный промежуток времени для стран Северного полушария можно определить с октября по июнь, для стран Южного полушария - с апреля по декабрь. Также для стран Южного полушария характерно то, что практически во всех странах весь урожай собирается во втором указанном году. ***** в данные включены также тан-жерины.